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滇紅集團在第十五屆中國茶業經濟年會上攬回多項殊榮
發布時間: 2019-10-30      發布者:滇紅集團    瀏覽:907 次

       10月21日至24日,“第十五屆中國茶業經濟年會”在廣東省清遠英德市舉行。

       中國茶業經濟年會,歷經三十余年的變革發展,現已成為中國茶業界歷史最久、規格最高、影響力最廣、創新力最強、凝聚力最大、業界主體參與最多、咨詢發布最權威、傳播性最廣的年度經濟盛會。

此次茶葉行業盛會上,滇紅集團攬回多項殊榮,喜報連連。滇紅集團被評為“2019中國茶業百強企業”,“滇紅”被評為“2019中國茶業最具傳播力品牌”,滇紅集團“鳳”牌“鳳慶九號”在2019世界紅茶產品質量推選活動中獲大金獎,“金芽茶”獲銀獎,“鳳”牌“金芽茶”被推薦為2019中國茶葉集群品牌聯盟(秋季)紅茶超級單品。

       品質是一切榮譽的前提,滇紅集團以“人品決定品質,品質決定生存”為企業質量觀,嚴格進行茶葉產品生產加工管理,從茶園、初制生產、精制加工、銷售等各環節嚴格把控,致力為消費者提供安全健康、品質保證的茶葉產品。


       茶園基地,產品質量從源頭把控

       滇紅集團擁有茶園基地10萬畝,其中自有3.07萬畝。大部分茶園海拔處在1500米到2000米之間,自然生態環境優越,土壤肥沃,有著優質茶樹種植的條件。 滇紅集團始終堅持“原料基地是第一車間”的發展理念,不斷強化原料基地建設夯實發展基礎,在部分原料基地、精制生產車間安裝了攝像頭,通過授權,客戶可以查看到整個生產加工過程,產品質量可以得到追溯,產品質量從源頭開始把控。

       茶葉科研,成果層出不窮

       滇紅集團茶葉科學研究院成立已有40多年的歷史,茶樹良種資源圃保存有世界各地800多個茶樹優良品種,征集保存了1500多份茶樹育種材料,被譽為世界茶樹種質基因庫。茶科院經過歷代科技人員的接力奮斗,科研業績顯著,為企業可持續發展積極努力,有力地促進了茶葉生產發展,先后開發了“中國紅”、“高原紅”、“金針”、“金曲”、“太華美人”、“經典58”等滇紅茶新品。 

       初制加工,品質的第一步

       萎凋、揉捻、發酵、干燥,滇紅茶制作技藝的每一道工序、每一個細節,沉淀的都是時光的味道,只為保留天地之精華。滇紅集團積累近一個世紀的紅茶生產經驗,一直傳承著滇紅人匠心制茶的精神,鮮葉為基礎,萎凋是前提,揉捻是關鍵,發酵為中心,干燥是保證,簡稱紅茶初制“把五關”。“滇紅茶傳統制作技藝”入選“第四批國家非物質文化遺產代表性目錄”,滇紅集團為傳承保護單位。

       精制加工,品質始終如一

       滇紅集團精制加工,嚴格把關原料驗收、倉儲陳化、篩分剔雜、成品提香、補火殺菌等精制各環節。滇紅工夫茶的精制,是將毛茶按加工各級茶的品質需要進行歸堆處理,按品質要求的原則,確定原料拼配比例,按所定級別技藝技術標準進行加工,通過分篩、剔除雜異、調劑品質、控制水分、增進香氣的主要作業工藝,致力于向消費者提供優質的茶葉產品。

       每一杯“鳳”牌滇紅茶湯里,凝結著滇紅茶人對茶葉的無限的熱愛。從茶種到茶樹,從茶園到茶杯的這一過程,無論時間或空間如何轉換,每一道工序、每一個細節,都凝聚著一代又一代滇紅茶人嚴謹、赤誠的心,每一輪師徒相傳,責任重托,細節嚴謹,才確保每一口茶湯氤氳,品味始終如一。



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